銀耳源生於深山闊葉樹林的朽木上,在適宜的溫度、濕度與光照等環境條件下,吸收日月精華,長成一朵朵晶瑩剔透的白色子實體。過去中國乾貨銀耳因產量龐大、價格低廉,席捲全球市場,使得臺灣菇農紛紛棄種,直到2011年,在林相多元的阿里山裡, 幸運尋得最為適合開展的優秀菌種,重啟臺灣銀耳栽培之路。白玉蓮華露特別選用品質健碩、氣味宜人、性狀結構優良,且富含高營養成分的「阿里山原生銀耳,在地新鮮生產製造,秉持「Clean Label」潔淨標章精神,僅單純以純水、臺灣新鮮銀耳、蓮子汁 及冰糖為原料所燉製而成,雅緻清香、幸福微糖,希望收到此禮的朋友幸福快樂。